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Kabanossi-Suppe… Sehr Lecker

Kabanossi-Suppe Rezept:

Zutaten:

4 Kabanossi Würste
500 g Wasser
400 g gehackte Dosentomaten
Öl zum Anbraten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
1 EL Gemüsebrühe Instant
1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285 g
1 Dose rote Bohnen, Abtropfgewicht ca. 255 g
je 1/2 rote, gelbe und orange Paprikaschote (kann aber auch nur von einer Farbe sein)
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Paparika, edelsüß
1/4 TL Rosenpaprika
100 g Schmand

Zubereitung:

Ich habe anstelle vom Schmand 3 Esslöffel Schmelzkäse genommen und einen Schutt Sahne
Kabanossi in Öl anbraten
Zwiebel würfeln und mit die fein gehackten Knoblauchzehen dazu geben
Paprikaschoten würfeln
Paprika, Wasser, Tomaten, Mais, Kidney Bohnen, Gemüsebrühe instant dazu geben
gut mit salz, Pfeffer, Paprika edelsuss und rosenscharf würzen und entweder den Schmand dazugeben oder Sahne und Schmelzkäse