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Mürbi mit Erdbeerfüllung, Die sind super lecker!

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Mürbi mit Erdbeerfüllung Rezept:

Zutaten:

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  • 300 g Mehl
  • halbe TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 100 g Kalte Butter
  • 2 Eier
  • 6 EL Milch
  • abgeriebene schale von halbe Zitrone
  • 150 g Erdbeer Konfitüre
  • Puderzucker zu bestäuben

Zubereitung:

300 g Mehl, Backpulver, Zucker, Fett in stückchen , Eier Milch und Zitronenschale erst mit dem Knethacken dann kurz mit den Händen zu einem glatten Teig verknethen. Zugedeckt 30 min. Kalt stellen.
Teig auf ne bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20 mal 40 cm) ausrollen und in ca. 50 Quadrate ( 4 mal 4 cm) schneiden.
Die Hälfte die Quadrate mit Konfitüre bestreichen. Übrige darauflegen und an den Rändern leicht andrücken.

Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 175 Grad, Ober/Unterhitze 200 Grad , 15-20 min. goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln