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Quarkbällchen, Immer wieder lecker

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Quarkbällchen Rezept:

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 250 g Quark 40%
  • 50 g Margarine weich
  • 50 g Zucker
  • 3 Stück Eier Gr. M
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5-6 Tropfen flüssiges Zitronenaroma

Zubereitung:

alles zusammengeschmissen , im nicht all zu heißem Öl goldbraun frittiert… ( zur hilfe habe ich zwei Teelöffel gehabt, mit der einen eine Ballartige Form gemacht mit der anderen abgezogen) abgetropft auf Küchenpapier. In Zucker-Zimt Mischung gewälzt.

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Hinweis:

Ich mach immer reichlich Apfel rein dann werden sie richtig schön saftig.
Mit Kirschen hab ich es auch schon ausprobiert aber dann kann Der Teig innen etwas matschig werden.
Schokodrops passen auch gut rein.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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