Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Orangen-Curry Soße

Anzeige

Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Orangen-Curry Soße Rezept:

Zutaten:

  • Orangen-Curry Soße
  • 2 TL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Curry (ich hatte Curry Madras)
  • 1 große Saftorange,ausgepresst etwa 150 ml
  • 100 g Schmand
  • 150 ml Leichte Creme 7%
  • etwas Salz

Zubereitung:

Butter in der Pfanne erhitzen, Zucker zu und karamellisieren. Curry rein und mit Orangensaft ablöschen. Schmand und Leicht Creme zu,köcheln lassen und mit Salz abschmecken
Spargel
Alufolie doppelt legen 3 bis 5 gleich dicke geschälte Stangen drauf legen, Prise Zucker, dann Salz und halben TL Butter einschlagen als Päckchen und in den Backofen je nach dicke 15 bis 25 Minuten bei 190 Grad.

Anzeige

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!