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Spaghetti Carbonara Nur mit Ei und Parmesan

Spaghetti Carbonara ohne Sahne oder Milch Nur mit Ei und Parmesan

Spaghetti Carbonara Nur mit Ei und Parmesan Rezept:


Wie funktioniert`s:

Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser kochen
In der Zwischenzeit Speck mit klein geschnittenen Zwiebeln in ein wenig Öl anbraten
6-7 Eier mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Packung geriebenen Parmesan verquirlen
Nun die Spaghetti abschütten, direkt wieder in den heißen Topf zurück, Speck mit Zwiebeln drüber, die Ei/Parmesan Sauce drüber und gut durch rühren bis alles gebunden hat (ca. 3 Minuten)
Insgesamt hat das ganze eine Vorbereitungs und Kochzeit von 10-15 Minuten
Schnell, Einfach und MEGA LECKER

Tipp: so kenne und Liebe ich das auch, oder statt Speck Räucherlachs und statt Sphagetti grüne Bandnudeln.

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