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Streuselpuddingkuchen mit schneller Zubereitung

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Liebe NETTE Backfeen, kennt ihr das auch … Ihr kommt aus den Wohnzimmer zurück in die Küche und euer Mann hüpft und tanzt durch den Raum ? Nicht, weil er so lustig ist und auch nicht weil er sich freut euch zu sehen, sondern, weil er sich an den frisch gebackenen Streuselpuddingkuchen, der zum abkühlen da stand, die Zunge verbrant hat …. leider tanzte er nicht mehr, als ich fotografieren konnte …

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Streuselpuddingkuchen Einfache rezept:

Wie funktioniert`s

Teig : 200 g Mehl . 1 Tl. Backpulver, 1 Ei, 120 g Butter, 80 g Zucker Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten und in eine 26 er Form geben. Darauf kommt gekochter Pudding zubereitet aus 600 ml Milch, 6 Eßl. Zucker und 2 P. Puddingpulver. Darauf wiederum kommt Streussel aus 100 g Zucker, 200 g Butter und 300 g Mehl sowie 2 P. Vanillinzucker. Das ganze nur 35- 40 Min. bei 180 Grad backen. Und AUSKÜHLEN lassen !!!!

Tipp: Zum Verfeinern kann man in den Teig noch einen Schuß Amaretto geben (mache ich sonst immer – hatte aber keinen mehr)

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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