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Süsses Hefebrot, Das Rezept ist einfach zuzubereiten

Habe mal ein tolles Rezept nachgebacken. Heute ein süßes Brot, das gar nicht so süß ist.

Süsses Hefebrot Rezept :

Zutaten:

  • 250 ml lauwarme Milch
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 Eiweisse
  • 1 Würfel Hefe
  • 120 ml Öl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Salz
  • 200 g Schmand

Zubereitung:

Diese Zutaten gut mischen.
1,4 kg Mehl dazu und zu einem weichen Teig kneten.
Teig 1 Stunde gehen lassen.
Teig rausnehmen und gleich grosse Kugeln formen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit den 2 Eigelbe bestreichen und bei 180 Grad Ober und unterhitze goldbraun backen.

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