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Heute habe ich etwas mit Nudelteig experimentiert, und das Ergebnis war eigentlich ganz lecker. Für den Nudelteig: Zutaten: 100 g Sojamehl 20 g Guarkernmehl 1 Ei 80 ml Wasser Zubereitung: alles mit Knethaken vermengen und mit Hand etwas nachkneten. Eine ...