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Zutaten Für 4 Portionen : 50 Gramm Speckwürfel 1 Zwiebel. 500 Gramm Wildbred-Gulasch ( z.b. Hirsch oder Dammwild ). 1/8 Liter ( 125 ml ) Rotwein ( am besten Burgunder ). Ein Beutel Knorr Fix für Gulasch. 1 Lorbeerblatt. 2-3 ...