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3 rezepte schnell und sowas von lecker, perfekt zu Tee oder Kaffee

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Nutella-Kringel rezept:

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Wenns mal schnell gehen muss

Zutaten:

  • Blätterteig
  • Nutella
  • gehackte Mandeln
  • 1 Ei

Zubereitung:

Blätterteig halbieren, eine Seite mit Nutella beschmieren und nach Belieben mit Mandeln bestreuen, dann die andere Hälfte darauf legen.
In Streifen schneiden, etwa 2 cm breit. Die einzelnen Stränge verdrehen und zu Kringeln formen. Das Ei verquirlen, die Kringel damit bepinseln und n.B. mit Mandeln bestreuen.
Bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Lasst es Euch schmecken

Macarons Rezept:

Klappe die Erste!
Meine ersten Macarons
Hat jemand eine Idee was ich mit der Füllung (Salzkaramell) noch anstellen könnte? Habe noch einiges davon übrig…

Rezept für das Salzkaramell

  • 140 g Zucker
  • 70 ml Sahne
  • 100 g Butter

Zucker im Topf schmelzen, dann vorsichtig Sahne hinzufügen und rühren. Topf vom Herd nehmen, Butter dazugeben und rühren, bis sich die Butter vollständig auflöst.
Rezept für die Schalen

  • 45 g gemahlene Mandeln
  • 75 g Puderzucker
  • 36 g Eiweiß
  • 10 g Zucker

Gemahlene Mandeln und Puderzucker miteinander mischen und sieben.
Eiweiß steif schlagen – wenn es anfängt schaumig zu werden, Zucker dazu geben und weiter schlagen.
Mandel-Puderzucker-Mehl in 3 Portionen unterheben.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf Backpapier kleine Kreise spritzen.
15 – 30 Minuten ruhen lassen (die Oberfläche sollte dann schön glänzen).
Im vorgeheizten Backofen bei 140°C Ober/Unterhitze etwa 14 Minuten backen.

So schnell Käse-Sahne-Schnitten Rezept:

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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