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Zutaten:
- 800 g Hackfleisch gem.
- Kartoffeln vorw.Festk.(Menge n.Gefühl)
- 5 Paprika…Rot, Orange, Gelb, Grün
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Tetrap. Passierte Tomaten
- 1/4 Tube Tomatenmark
- 1L Gemüsebrühe
- Pfeffer, Salz, Paprika edels.
- (Knoblauch und Zwiebel Granulat)
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, Paprika putzen und alles in Mundgerechte Stücke schneiden…
Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten, mit Pfeffer, Salz, Paprika edels., Knoblauch und Zwiebel Granulat würzen…
Kartoffeln mit Salzwasser, und die Paprika mit 1 Liter Gemüsebrühe aufsetzen und Bissfest kochen…
Wenn Kartoffeln fertig, abgießen und zur Paprika geben…
Dann das Hackfleisch unterheben, die gehackten Tomaten, passierte Tomaten, Tomatenmark einrühren mit Gewürze abschmecken und leicht köcheln lassen…Fertig.
Mit einem Klecks Schmand oder Creme fraiche sevieren…
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Guten Appetit
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