Hallo zusammen,
Sie sind auf der Suche nach dem ultimativen Rezept für Familienfeiern. Es sollte als Hauptgericht für Jung und Alt geeignet sein, für ca. 8 Personen ausreichen und mit einem Minimum an Aufwand verbunden sein. Weil man nicht immer stundenlang in der Küche stehen möchte und die Party verpasst….
Denn Sie haben sehr unterschiedliche Geschmäcker und müssen teilweise auf Allergien etc. achten.
Teufelsfleisch mit Käsetaler rezept:
Zutaten:
- 3 Paprikaschoten
- 500 g Champignons
- 2 große Zwiebel
- 150 g Gewürzgurken
- 1 Kg Gyrosfleisch
- 1 Dose Tomate (850ml )
- 250 ml Tomaten Chili Sauce
- Salz , Cayennepfeffer, Backpapier
- halbe tube Tomatenmark
Zubereitung:
Paprika putzen, waschen und würfeln. Champignons putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Alles mit Fleisch, Tomaten und Chili sauce in einem großen ofenfesten Topf mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.Zugedeckt im vorgeheizten Backofen Ober/unterhitze 200 Grad, Umluft 175 Grad, 1,5 Std. schmoren. Ca. 20 Min. vor Ende der Schmorzeit Deckel entfernen und offen zu Ende garen. Abschmecken und Tomatenmark einrühren. Dazu Käsetaler reichen . Und man kann auch Tsatsiki nehmen.
Käsetaler rezept:
Wie funktioniert`s
- 1 Pck frischen Pizzateig ( 400g)
- 125 g geriebenem Parmesan
- 1 bis 2 EL Olivenöl
Pizzateig entrollen und ca. 18 Kreise (8cm) ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Mit Parmesan bestreuen mit Ölivenöl berträufeln. Im vorgeheizten Backofen Oben/Unterhitze 200 Grag, Umluft 175 Grad , 12 Min. backen, Auskühlen lassen.
