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Apfelkuchen mit Pudding Rezept:
Wie funktioniert`s
Teig:
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- ½ P. Backpulver
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine Springform (24 cm) drücken und einen Rand hoch ziehen.
Belag:
Äpfel schälen, achteln und auf dem Kuchen verteilen.
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Für den Guss:
- 500 ml Sahne
- 5 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 P. Vanillepuddingpulver
Die Sahne mit dem Zucker, Salz und Vanillepudding verrühren. Alles einmal aufkochen lassen und heiss über die Äpfel giessen.
Bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 55 Minuten backen.
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