800 g Pilze 2 Becher Sahne a 200 ml etwas Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 2 Grosse Zwiebeln und Gewürze aus der Provonce habe frische Petersilie und frischen Rosmarien genommen eine Handvoll…Pilze Vierteln,Zwiebeln in ringe schneiden und Knoblauch hacken so wie die frischen Kräuter…
Dann die Pilze mit Knoblauch und den Zwiebeln scharf an braten und das Tomatenmark dazu geben nicht viel und es ein wenig köcheln lassen dann mit Sahne ab löschen und die Petersilie den Rosmarien dazu geben, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Thymian, Beifuss und Majoran ab schmecken und fertig ich habe allerdings noch Knoblauchgranulat dran gemacht weil es mir zu wenig Knobi War je nach Geschmack und falls die Soße zu Cremig wird etwas Milch dran und fertig meine War allerdings etwas flüssiger hat aber trozdem richtig lecker geschmeckt wie vom Rummel…
Guten Appetit