Salzkartoffeln mit Porree Gemüse und Kotelett
Wie funktioniert`s
2 Stangen Porree
120 g Butter
3 Eigelb
2 El Weißwein
Salz und Pfeffer
Porree in Ringe scheiden und in Salzwasser kochen in der zeit die Soße machen Butter schmelzen abkühlen lassen Eigelb aufschlagen in einet Metall Schüssel dann die Butter dazu und Gewürze
Bratwurst Schnecke Bratkartoffeln und Tomatensalat
Wie funktioniert`s
5 Tomaten
1 tüte Küchenkraüter von knorr nach Anleitung zu bereiten
Bratkartoffeln
10 große Kartoffeln
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kartoffeln schälen und waschen in Scheiben schneiden trocken Tupfen in einet Pfanne Öl erhitzen Kartoffeln dazu später dir Zwiebeln alles gut braten
Hackfleisch Bällchen in Gemüse Rahmsoße
Wie funktioniert`s
300 g Hackfleisch
1 Ei
1 Eßl Paniermehl
Salz Pfeffer Oregano Paprika Pulver
Alles vermengen und Formen
Für die Soße
2 Möhren
2 rite Zwiebeln
1 Paprika
6 Champions
3 Lauchzwiebeln
8 kleine Tomaten
Hackfleisch in Öl braten bei Seite stellen Zwiebeln in der Pfanne geben Möhren Paprika und Champions dazu alles einpaar Minuten braten Gemüse bei Seite machen ein löffel Butter und Mehl dazu geben und verühren halben Teelöffel Tomatenmark dazu kurz mit rösten mit 50 ml Brühe und Sahne auffüllen dann Tomaten und Lauch dazu alles auf kleine Flamme köcheln lassen dann die Bällchen dazu noch mal was köcheln lassen
