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Gefüllte Paprika Rezept:
Zutaten:
Soße :
- 1x passierte Tomaten
- 2 Knoblauch Zehen
- Champignons
- Salz und Pfeffer
- Oregano
Füllung :
- 500 gr hack
- 2-3 Möhren
- 2 zwiebeln
- Tomatenmark
- Brühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Soße in Auflaufform mit den Zutaten vermischen und abschmecken.
Hackfleisch anbraten
Möhren und Zwiebeln mit hinzu geben. Knusprig Braten.
Anschließend Tomatenmark mit an braten. Zum Schluss Brühe hinzu und ein reduzieren. So das die möhrchen weich sind.
Paprika halbieren, mit hack füllen Tomaten Scheiben drauf, Oregano auf die Tomaten drauf.
Ab in den Ofen bei 180* Umluft 30-40 Minuten.
Bon Appetit
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