Willkommen in der verlockenden Welt der süßen Köstlichkeiten, wo sich der unwiderstehliche Duft von Zimt und frischen Äpfeln vereint. In diesem einzigartigen Rezept erlebst du eine wahre Gaumenfreude: Cinnamon Rolls Apfelkuchen. Dieses himmlische Gebäck vereint die köstliche Fülle von Apfelkuchen mit der verlockenden Wärme von Zimtschnecken. Jeder Bissen wird dich in eine Welt des Genusses entführen, in der sich zarte Teiglagen, saftige Äpfel und der intensive Geschmack von Zimt zu einem wahren Geschmackserlebnis vereinen. Tauche ein in die süße Magie dieser Kreation und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Charme verzaubern. Bereite dich darauf vor, deine Sinne mit einem Cinnamon Rolls Apfelkuchen zu verwöhnen, der dir noch lange in Erinnerung bleiben wird.
Zutaten:
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 250 ml Milch
- 80 g Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 4-5 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
Zubereitung:
In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker vermischen. Die Milch leicht erwärmen und zur Mehlmischung geben. Auch die geschmolzene Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 10 Minuten lang kneten, bis er elastisch ist. Anschließend den Teig in die Schüssel zurückgeben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Während der Teig geht, den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine rechteckige Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den aufgegangenen Teig erneut auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, so dass ein Rechteck entsteht.
Die geschmolzene Butter auf dem Teig verstreichen. Den braunen Zucker und den Zimt vermischen und großzügig über die Butter streuen. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen, um eine Zimtschneckenrolle zu formen. Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in die vorbereitete Backform legen.
Die Zimtschnecken-Apfelkuchen in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Währenddessen den Puderzucker und die Milch zu einem glatten Guss verrühren.
Die gebackenen Zimtschnecken-Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend den Guss über die Kuchenstücke gießen.
Genieße die leckeren Zimtschnecken-Apfelkuchen warm oder bei Raumtemperatur.
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Äpfel, Äpfel Äpfel….. aber langsam ist ein Ende abzusehen. In diesem Jahr haben ja liebe Freunde an uns gedacht. Und bevor die guten Äpfel dem Verfallsdatum zu nahe kommen…. gibt es noch eien leckeren Apfelkuchen, davon friere ich mir dann zwei Stückchen ein