Hähnchenschenkel auf Rosenkohl-Karotten-Gemüse so geht’s
Hähnchenschenkel auf Rosenkohl-Karotten-Gemüse ist ein einfaches und leckeres Gericht, das für 4 Personen zubereitet werden kann. Es besteht aus Hähnchenschenkeln mit Hüftstück, frischem oder TK Rosenkohl, Karotten, Zwiebeln, Gemüsefond und Gewürzen nach Wahl.
Die Zubereitung des Gerichts erfolgt in mehreren Schritten:
Das Gemüse vorbereiten, indem der Rosenkohl geputzt, die Karotten geschält und in Scheiben geschnitten, und die Zwiebeln in Ringe geschnitten werden.
Die Hähnchenschenkel würzen und in Öl von beiden Seiten gut in einer großen Pfanne anbraten. Schenkel herausnehmen und warm halten.
Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
Alles in einen Bräter geben und die Hähnchenschenkel oben drauf legen. Beide im Ofen bei 200° oder Umluft 175° 45 Minuten garen
Das Gemüse nach Geschmack mit Creme fraiche, Schmand, saure Sahne oder gestückelte Tomaten verfeinern und servieren.
Dieses Gericht eignet sich perfekt als einfaches Abendessen oder Mittagessen und kann mit Salat als Beilage serviert werden. Es ist eine einfache und leckere Art, Hähnchenschenkel und Gemüse zu genießen.
Dir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!
