Einfacher Bohneneintopf mit Schinkenspeck und Möhren“ ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für kalte Winterabende ist. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die man meistens im Haus hat.
Heute bereiten wir einen Bohneneintopf zu. Dafür benötigen wir folgende
Zutaten:
- 300 g Schinkenspeck
- 500 g Möhren
- 1kg TK Bohnen
- 8 Kartoffeln
- 300 g Mettendchen
- 2 Zwiebeln
- 1,5 bis 2 Liter Fleischbrühe
- Pfeffer und Bohnenkraut
Vorbereitung:
Schinkenspeck, Zwiebeln und Mettendchen klein schneiden und in einem großen Topf anbraten.
Währenddessen die Kartoffeln in Würfel und die Möhren in Scheiben schneiden und zu den angebratenen Zutaten in den Topf geben.
Mit Fleischbrühe auffüllen und alles zusammen ca. 10 Minuten kochen lassen.
Die TK Bohnen hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken mit Pfeffer und Bohnenkraut.
Servieren und guten Appetit wünschen!
Das Ergebnis ist ein leckerer Bohneneintopf, der durch den Schinkenspeck und die Möhren besonders aromatisch und saftig ist. Serviert mit einem Stück Brot und einem Glas Rotwein, ist es ein perfektes Winteressen.
Dieser Eintopf eignet sich auch hervorragend als Vorbereitung für mehrere Tage. Er schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut und kann einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzt werden.
Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Guten Appetit!
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