Ich lass es mir mal schmecken 😋
Maulwurf Kuchen mit Erdbeeren 😍
Wie funktioniert`s
Für den Teig:
100 g Butter mit 120 g Zucker schaumig schlagen
Nach und nach 2 Eier einrühren
150 g Mehl mit 30 g Kakao, einer Prise Salz und 1 TL Backpulver mischen und abwechselnd mit 75 ml Milch zur Eierbuttermasse dazu geben
Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
Teig in ca 24 cm Form rein und ca 30min backen
Teig komplett auskühlen lassen
Teig etwas aushöhlen/ auskratzen 😂😁 Krümel beiseite stellen
Füllung:
500 ml cremefine zum Schlagen
Zucker nach belieben
1 sahne steif dazu geben
Ca 500 g Erdbeeren klein schneiden und Zucker
Zusammenstellung
Auf den Boden etwas Erdbeeren geben
Restlichen Erdbeeren in die Creme unterheben
Creme kuppelartig auf den Kuchen Boden geben
Zum Schluss die Krümel drauf verteilen
Ca 1 stunde oder auch länger in den Kühlschrank
Und dann vernaschen.
PS. Er ist echt lecker. Heute auch zum 1.mal gebacken.
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