Hähnchen mit Nudeln so cremig rezept:
Genießen Sie ein herzhaftes Gericht mit diesem Rezept für geschmortes Hähnchen mit Nudeln. Die zarten Hähnchenbrüste werden in einer aromatischen Sauce geschmort und mit Tagliatelle-Nudeln serviert.
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Hähnchenbrüste
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Butterschmalz
- Salz
- Cayennepfeffer
- 4 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 große Dose geschälte Tomaten
- 1/8 Liter Wermut
- 500 g Tagliatelle-Nudeln
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Crème fraîche
Zubereitung:
Waschen Sie das Fleisch und tupfen Sie es trocken. Schälen Sie den Knoblauch und pressen Sie ihn durch eine Knoblauchpresse. Erhitzen Sie das Butterschmalz in einem Topf.
Braten Sie das Fleisch darin von allen Seiten braun an, während Sie es regelmäßig wenden. Würzen Sie es mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver.
Geben Sie zuerst den Knoblauch, dann die geschälten Tomaten und den Wermut in den Topf. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Ganze etwa 15 Minuten schmoren.
Geben Sie den Thymian zum Fleisch und rühren Sie Sahne und Crème fraîche ein. Lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Tagliatelle-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Servieren Sie das geschmorte Hähnchen zusammen mit den frisch gekochten Tagliatelle-Nudeln.
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Genießen Sie diese schmackhafte Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, einer würzigen Sauce und al dente gekochten Nudeln. Dieses geschmortes Hähnchen mit Nudeln ist eine perfekte Wahl für ein herzhaftes Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten.