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Ein super schnelles und einfaches Rezept, ich koche immer abends für den nächsten Mittag vor und am Liebsten Gerichte, die sich auch 2 Tage halten…
Gnocci mit Käsesauce Rezept:
Zutaten:
- 1 kg Gnocci
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Scheiben Kochschinken
- 300 ml Milch
- 100 g Schmelzkäse ( Sahne oder für einen würzigen Geschmack Kräuter)
- 4 EL Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Gnoccis im heißen Wasser 2 Minuten garen.
Den Knoblauch hacken und im Olivenöl kurz andünsten.
Den Kochschinken würfeln und mit zum Knoblauch geben.
Anschließend mit Milch ablöschen und aufkochen lassen.
Den Schmelzkäse und den Parmesankäse in der Soße schmelzen lassen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gnoccis in die Soße geben und anrichten.
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