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Hühnersuppe, Gegen Erkältung

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Die Gesundheit wird gleich mit gegessen. Ich liebe Hühnersuppe ich mache die Woche auch eine mir läuft das Wasser im Mund zusammen hmm lecker.

Hühnersuppe Einfach Rezept:

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2,7 l Hühnerbrühe
  • 500 g Suppengemüse (Karotten, Knollensellerie, Lauch)
  • 250 g Nudeln
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Gut salzen und pfeffern, dann in 1 L der Hühnerbrühe bei 12 Minuten milder Hitze gar ziehen. Die Brühe sollte dabei nicht kochen.
In der Zwischenzeit das Suppengemüse putzen. Karotten und Knollensellerie in kleine Würfel, Lauch in Ringe schneiden.
Sobald das Fleisch gar ist aus der Brühe nehmen und restliche Brühe, Karotten, Sellerie und Nudeln hinzufügen. Circa 7 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.

Währenddessen das Fleisch in Würfel schneiden oder mit einem Messer und einer Gabel zerpflücken. Lauch und Fleisch hinzufügen. Nochmals zwei bis drei Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Einfaches Rezept mit Modifikationen:

Wie funktioniert`s

Zur Abwechslung hatte ich kein Suppenhuhn daheim, einfach 2 Hühnerbrüste klein geschnitten. Zwiebel durch die Hälfte geschnitten angebraten. Dazu das Fleisch und Lauch und Karotten mit Wasser aufgießen und Suppen Würfel dazu , kochen lassen am Ende buchstaben Nudeln kurz köcheln lassen und mit Pfeffer abschmecken.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln