Ich habe heute die Spinat -Lachs Rolle getestet. Da ich aber kein Fan von kaltem Mittagessen bin, gibt es diese bei uns HEISS
(Auf dem anderen Foto seht ihr noch ein Stück Omlett – Ei verquirlen – Salz – Pfeffer – 1 kleingeschnittene Knoblauchzehe mit rein – Etwas Spinat einrühren & ab in die Pfanne)
Das Rezept ist das gleiche wie bei der ursprünglichen Rolle (siehe unter Dateien) nur das ist die Rolle nicht in Klarsichtfolie gewickelt habe & zum kühlen in den Kühlschrank gelegt habe. Ich habe erst Reibekäse auf dem Blech verteilt – 10min bei 200° in den Ofen – Darauf dann die Spinat – Ei Masse verteilen. Wieder 10 min in den Ofen. Dann die erhärtete Masse mit Kräuter Frischkäse bestreichen & mit Lachs belegen. Zusammenrollen (Am besten so, dass die Rolle auf der Naht liegt – so kann sie nicht mehr auseinander gehen) und weitere 15 min in den Ofen. FERTIG
Ich selber bin kein Großer Fan von Spinat. War aber wirklich begeistert Auch meine Tochter (6) war ganz hin und weg. Mein Mann bekommt seine Portion erst später – aber der hat noch NIE gemeckert
GUTEN HUNGER !!!