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Herbstliche Rezept-Idee: Käse-Lauch Suppe

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Meine Käse-Lauch Suppe ist fertig nun zieht sie noch bis heute Abend dann schmeckt sie noch besser

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Ich bin alleine komme 2 Tage damit aus dafür benötige ich folgendes:

  • 500 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1x schmelzkäse
  • 1x schmelzkäse Kräuter
  • 1x Creme fraich kräuter(gibt es bei netto z.B.)
  • 2 Stangen Poree
  • Salz,Pfeffer,etwas Muskatnuss und Knoblauch
  • Und 4 Teelöffel Gemüsebrühe bei 750 ml Wasser.

Wasser mit der Gemüsebrühe zum kochen bringen den Poree rein machen 10-15 min köcheln,in der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten.

Schmelzkäse,Creme fraiche in der Brühe verrühren danach das Hackfleisch dazu geben und dann nach wünschen her noch würzen

Ich lass die Suppe dann immer so 4 Stunden ziehen dann ist sie nicht so flüssig und schmeckt sooo lecker, mehr als 1,5 Teller schaffe ich dann nicht ist schon mächtig.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln