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Gnocci mit Käsesauce in wenigen Minuten fertig

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Ein super schnelles und einfaches Rezept, ich koche immer abends für den nächsten Mittag vor und am Liebsten Gerichte, die sich auch 2 Tage halten…

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Gnocci mit Käsesauce Rezept:

Zutaten:

  • 1 kg Gnocci
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 Scheiben Kochschinken
  • 300 ml Milch
  • 100 g Schmelzkäse ( Sahne oder für einen würzigen Geschmack Kräuter)
  • 4 EL Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Gnoccis im heißen Wasser 2 Minuten garen.
Den Knoblauch hacken und im Olivenöl kurz andünsten.
Den Kochschinken würfeln und mit zum Knoblauch geben.
Anschließend mit Milch ablöschen und aufkochen lassen.
Den Schmelzkäse und den Parmesankäse in der Soße schmelzen lassen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gnoccis in die Soße geben und anrichten.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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