Knubbelezupp – Milchsuppe meiner Kölner Oma

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Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept vorstellen, das mein persönlicher Favorit ist: Knubbelesupp. Dieses Dessert vereint zarte Vanillenoten mit einem Hauch von Liebe. Begleitet mich auf eine kulinarische Reise, während wir dieses einfach zuzubereitende Rezept erkunden.

Zutaten:

  • 1/2 Liter Milch
  • Ein wenig Vanillezucker
  • 100 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding (für Tassen)
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • Ungefähr 200g Mehl

Anleitung:

In einem Topf 1/2 Liter Milch mit etwas Vanillezucker zum Kochen bringen.
Währenddessen 100 ml Milch in eine Schüssel gießen.
Das Päckchen Vanillepudding in die Milch geben und gut vermengen.
Eine Messerspitze Backpulver hinzufügen und erneut umrühren.
Etwa 200g Mehl nach und nach hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Löffelweise den Teig in die heiße Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

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Tipps und Variationen:

Für eine intensivere Vanillenote können Sie mehr Vanillezucker hinzufügen.
Experimentieren Sie mit der Menge des Backpulvers, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Servieren Sie Knubbelesupp mit frischen Früchten oder einer Kugel Eis für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.

Genießt dieses wunderbare Knubbelesupp-Rezept und lasst euch von den harmonischen Aromen verzaubern. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch Raum für kreative Anpassungen. Viel Spaß beim Nachkochen und Teilen dieses delikaten Desserts mit euren Liebsten! Bon Appétit!

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