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Kuchen so was von lecker

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Rezept für eine kleine runde form 15 bis 18 cm
1 EL Mandelmehl oder kokosmehl (ich nahm mandelmehl von dm)


3 gr Backpulver Stärkefrei
40 g Xylit
100 g Butter
2 Eier
1 EL Backkakao oder kakaofasern
60 g Zartbitterschokolade ohne Zucker (ich nahm xucker schokodrops

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Für den Schokoladen-Guss:


40 ml Sahne(ich nahm sahne auf pflanzlicher Basis)
40 g Zartbitterschokolade ohne Zucker (wieder xucker zartbitterschokodrops)
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.


Die Springform mit etwas butter oder magerine fetten, damit sich der Kuchen am Ende gut aus der Form lösen lässt.


Schokolade für den Teig und die Butter in einem Wasserbad zusammen langsam schmelzen. Währenddessen den Xylit und die Eier schön schaumig schlagen.


Schoko Butter etwas abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und dazu geben und rühren . Zum Schluss Schoko-Butter-Masse hinzugeben und alles gut vermischen.
Den Kuchen 20 bis 30 Minuten backen. (Probe mit einen Holzspies


Sahne mit der schokolade schmelzen und auf den Kuchen geben.
Abkühlen lassen und genießen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln