Hallo, heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das euch sicherlich überraschen wird – den Big Mäc Salat. Dieses Rezept ist von dem berühmten Big Mac inspiriert, einem Klassiker unter den Burgern. Aber anstatt den Salat zwischen zwei Brötchen zu legen, werden hier die Zutaten zu einem leckeren und erfrischenden Salat vereint. Ihr werdet begeistert sein, wie einfach es ist, diesen außergewöhnlichen Salat zuzubereiten und wie perfekt die Aromen miteinander harmonieren.
Zutaten:
3/4 Kopf Eissalat
5 Essiggurken
1 Packung Katenschinkenwürfel
400 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Oregano
Schmelzkäse oder Käsescheiben
4 Tomaten
Zubereitung:
Eissalat vorbereiten
Beginnen wir mit dem frischen und knackigen Eissalat. Nehmt 3/4 Kopf Eissalat, schneidet ihn in kleine Stücke und wascht ihn gründlich. Das ist der erste Schlüssel zum Erfolg dieses Salats – frische und knackige Zutaten.
Essiggurken und Katenschinkenwürfel hinzufügen
Als nächstes werden wir 5 Essiggurken in kleine Würfel schneiden und über den Eissalat streuen. Dadurch erhalten wir eine angenehme, saure Note, die perfekt zu den anderen Zutaten passt. Zusätzlich braten wir eine Packung Katenschinkenwürfel an, um dem Salat eine herzhafte und aromatische Komponente zu verleihen. Diese beiden Zutaten machen den Big Mäc Salat zu etwas Besonderem.
Hackfleisch anbraten und würzen
Jetzt nehmen wir uns das Rinderhackfleisch vor. In einer Pfanne braten wir das Hackfleisch zusammen mit 2 gewürfelten Zwiebeln an. Beim Anbraten geben wir Salz, Pfeffer und Oregano hinzu, um dem Fleisch eine würzige Note zu verleihen. Hier liegt der Schlüssel zum Geschmack des Salats – das würzige und saftige Hackfleisch.
Käse und Tomaten hinzufügen
Um den Big Mäc Salat noch cremiger zu machen, legen wir entweder Schmelzkäse oder eine Käsescheibe auf das angebratene Hackfleisch und lassen ihn schmelzen. Der geschmolzene Käse verleiht dem Salat eine reichhaltige und köstliche Textur. Als nächstes schneiden wir 4 Tomaten in Scheiben und legen sie auf die Speckwürfel, um eine fruchtige und frische Note hinzuzufügen.
Dressing zubereiten und servieren
Für das Dressing mischen wir 3-4 Esslöffel Mayo mit 1 Esslöffel Senf und 1 Esslöffel Tomatenmark. Rührt alles gut um und fügt 3-4 Esslöffel Gurkensaft hinzu, um eine angenehme Säure und eine cremige Konsistenz zu erhalten. Ihr könnt das Dressing entweder über den Salat träufeln und gut umrühren oder den Salat geschichtet lassen und das Dressing separat servieren. Das Dressing rundet den Salat ab und verleiht ihm eine perfekte Balance der Aromen.
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Liebe Freunde, der Big Mäc Salat ist eine köstliche und erfrischende Alternative zum klassischen Burger. Mit nur 7 Hauptzutaten könnt ihr dieses Gericht spielend einfach zubereiten und eure Gäste mit einem außergewöhnlichen Salat überraschen. Die Kombination aus Eissalat, Essiggurken, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Probiert es aus und lasst euch von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Guten Appetit!