Selbstgemachte Pizza aus frischen Hefeteig

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danach zu Hause dann leckere Pizza gebacken, es ist ein pizza rezept italienisch.

ich eigentlich nur noch unseren Lieblingsbelag drauf..geriebenen Emmentaler auf die Tomatensauce..Belag drauf..Und oben als Abschluss etwas Gratinkäse..Mag keinen Pizzakäse..Die Würzung is mir zu stark..Und dann bei 200 Grad Umluft 15 min backen…Guten Appetit

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pizzateig rezept:

Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 250 g Wasser, lauwarmes
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 g Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe (7 g)
  • 7 g Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und mindestens 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
30 Minuten ruhen lassen. (Verwendet man Trockenhefe, dann etwas länger ruhen lassen.)

Mit Mehl bestäuben und auf Blechgröße ausrollen. Backblech einfetten und mit dem Teig belegen.

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