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Heute gab es bei uns hausgemachte Käsespätzle. Für den Spätzleteig hab ich verwendet: 400 g Spätzlemehl (ein griffiges Mehl sollte es sein) 4 Eier Größe M 1/2 TL Salz 250 ml lauwarmes Wasser Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Dieser ...

Käsespätzle Mit Zweierlei Käse Rezept: Heute Käsespätzle mit zweierlei Käse von meinen selbstgemachten Dinkelspätzle mit Röstzwiebel dazu Feld- und Rucolasalat an Balsamico-Olivenöldressing und ein leckeres Grevensteiner Naturtrüb auf meiner Terrasse. Was für ein schöner Samstag Abend Wie funktioniert`s 150 g ...

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