Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderrouladen 200 gr Rinderhackfleisch 2 mittelgrosse Gewürzgurken in Streifen geschnitten 2 mittelgrosse Zwiebeln, 1 fein gehackt, 1 in dünne Ringe geschnitten 4 Scheiben Bauchspeck 2 EL Dijon Senf 2 EL Tomatenmark 350 ml Fleischbrühe Salz ...
Und so wirds gemacht: Suppe: 3 Karotten 1 große Stange Lauch 1 kleiner Sellerie 2 Tomaten 1 große Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 500 gr Suppenfleisch Halber Bund Petersilie Halber Bund Liebstöckel 5 Wacholderbeeren 5 Lorbeerblätter 3 Pimentkörner 10 Pfefferkörner 10 angedrückte ...