Ravioli sind eine beliebte italienische Nudelspezialität, die aus zwei dünnen Teigscheiben bestehen, die um eine Füllung herum geklappt werden. Eine beliebte Füllung für Ravioli ist Spinat-Ricotta, bei der der Teig mit einer Mischung aus fein gehacktem Spinat und Ricotta-Käse gefüllt ...

so bereiten Sie Kärtnernudel zu Heute ein echte Spezialität aus meiner Heimat und sogar TK geeignet.Kärtnernudel Wie funktioniert`s Ich mach das immer nach Gefühl : Nudelteig aus ca. halben Kilo Mehl, Öl, Salz und Wasser herstellen ( er muss schön ...

Heute habe ich etwas mit Nudelteig experimentiert, und das Ergebnis war eigentlich ganz lecker. Für den Nudelteig: Zutaten: 100 g Sojamehl 20 g Guarkernmehl 1 Ei 80 ml Wasser Zubereitung: alles mit Knethaken vermengen und mit Hand etwas nachkneten. Eine ...