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Bestehen aus Quark-Öl-Teig

Die und bestehen aus Quark-Öl-Teig. Aber die sind ja auch sooooo verdammt lecker

Zutaten:

  • 200 g Quark
  • 50 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 450 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zum bestreichen und wälzen:
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten bis zum Ei miteinander verrühren. Danach das Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und mit dem Knethaken verkneten bis ein Kloß entsteht.
Die Butter in einem Topf zum schmelzen bringen.
Den Teig auf eine leicht bemehlten Arbeitsfläche geben und ca. 1cm dünn ausrollen. Figuren ausstechen. Die Figuren auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Die Figuren ca.10 Minuten backen.
Zucker mit Vanillerzucker in eine kleine Schüssel vermengen. Die Figuren direkt nochmal mit Butter bestreichen und in der Zucker-Mischung wälzen.