Brot Vorrat wieder aufgefüllt … Die Zubereitung ist super simpel

Anzeige

Frisch aus dem Ofen das duftet

Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl 405er oder 550er
  • 500 g Roggenmehl 1150er
  • 100 g Sauerteig ( meiner ist selbstgemacht)
  • ca 750 ml Wasser
  • 5 g Hefe
  • 4 tl Salz
  • Wer mag 1tl Malz

Zubereitung:

alles verrühren und 24 Stunden gehen lassen. An einem Ort wo es nicht zu warm ist …. Keller/Kühlschrank

Anzeige

Danach mit ordentlich Mehl Brote formen und nochmals gehen lassen.

Bei 250 grad Umluft 10 min danach bei 200 grad 30 min je nach Ofen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!