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Dieses Senfeier mit Kartoffeln musst du jetzt unbedingt ausprobieren!

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Senfeier mit Kartoffeln Rezept:

Zutaten für 4 Personen:

  • 800 g Kartoffeln
  • Salz
  • 8 Eier
  • 100 g Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 300 ml Milch
  • 300g SCHLAGSAHNE
  • 2 Esslöffel mittelscharfer Senf
  • Pfeffer
  • Dill Oder Gartenkresse zum darüber streuen
  • Kartoffeln und Eier sind ja klar
  • Soße

Zubereitung:

Butter in einem Topf erhitzen. Das Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und Sahne unter Rühren ablöschen, aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln. Senf einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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