Einfacher Bohneneintopf , in nur 35 Minuten fertig

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Weiße-Bohnen-Eintopf, ein herrliches Herbst-Wintergericht und ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit. Für eine Person allerdings ist die Menge reichlich.
Eins ist beim kochen von Hülsenfrüchten ganz wichtig, niemals salzen bevor sie gar sind. Egal ob Linsen, weiße Bohnen oder Erbsen.

Bohneneintopf Rezept:

Wie funktioniert`s

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1gr Zwiebel klein schneiden
Mettwürstchen (Cabanossi) in Scheiben schneiden, zusammen anbraten.

500 g Kartoffeln, schälen u würfeln, 500 g Möhren, schälen u in dünne Scheiben schneiden, dazu geben.
Mit Gemüsebrühe aufkippen bis alles gut bedeckt ist und 25 Min. köcheln lassen.

Dann 1 gr. Glas abgetropfte dicke Bohnen und 1 Becher Sahne dazugeben, würzen (Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, Knoblauch), nochmal für 10 Min köcheln lassen, abschmecken, fertig

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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