Faschingsgebäck mit Vanillinsauce

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Faschingsgebäck mit Vanillinsauce

Ich wünsche euch allen einen schönen Nachmittag

Ich habe Faschingsgebäck mit Vanillinsauce für heute ( Hefegebäck) gebacken.

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Rezept könnt ihr jedes Krapfenrezept nehmen, ich habe heute dieses gemacht:

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1/2 frische Hefe
  • 160 ml lauwarme Milch
  • 100 g zerlassene Butter
  • 2 Eßl. Rum
  • 50 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Teig zubereiten und eine Std. Gehen lassen,
aufgegangenen Teig ausrollen ( 5mm ), Rechtecke oder Rauten ausschneiden, und wie ihr amBild sehen könnt eine Schnitt machen und ein Ende durchziehen, in Fett ausbacken und warm in Zucker- Zimt Gemisch wälzen oder einfach nur mit Staubzucker bestreuen.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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