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Kanadischer Fleischtopf 6 Personen:
1 TL Chili Sosse
200g Sahne
5 EL Ahornsirup
5 EL Whisky oder Weinbrand
Salz
je 3 rote und gelbe Paprika
Pfeffer, Chilipulver
3 große Zwiebel
(wenn man möchte, 800 g festkochende Kartoffeln)
500g Putenbrust
1kg gemischtes Gulasch
(Majoran)
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Sosse:
Sahne, Sirup, Whisky, 1 Ltr. Wasser, 1,5 TL Salz, 1,5 TL Pfeffer, 1 Prise Chili, Chilisosse
Fleisch anbraten mit 3 Zwiebeln und Paprika, Sosse dazu und alles im Topf mischen. 1,5 Std. köcheln lassen. Geht auch im Backofen. Mit Schmand abschmecken.
