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Lecker Gemüse Hack Auflauf Rezept

Zutaten:

  • 1 kg Hackfleisch
  • Knoblauch
  • Hackfleischgewürz oder Köftegewürz
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Zucchini
  • Tomaten
  • 500 ml passierte Tomaten
  • Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker oder Xucker
  • Basilikum oder Oregano (je nach Geschmack)
  • geriebenen Käse

Zubereitung:

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Hackfleisch mit einer geriebenen Tomate und einer geriebenen Zwiebel vermischen. Knoblauch nach Wunsch, Hackfleisch oder Köftegewürz, Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben. Kleine Frikadellchen formen.
Aus passierten Tomaten, Tomatenmark, Knobi, Basilikum, Zucker (Xucker), Salz und Pfeffer eine Soße kochen.
In Scheiben geschnitten Zucchini und Tomaten mit den Frikadellen in einer Auflaufform schichten.
Soße und etwas geriebenen Käse darüber geben. Ich hatte die Soße diesmal drunter, das geht auch.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft oder 200° Ober- und Unterhitze ca 30 min backen.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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