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Schürzkuchen, Die sind super lecker!

Schürzkuchen, Wollte ich testen, hab ich getan-hier das Endergebnis.
Schaun ein wenig aus wie Donuts,sind aber schweinelecker und ich musste die Schüssel verteidigen.

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Ich hab ca 15 Stück rausbekommen
Ob das Öl heiss genug ist teste ich immer mit nem holzspiess. bilden sich blasen und steigen auf, ists heiss genug Mo Ni

Schürzkuchen Rezept:

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 125 ml Milch
  • 20 g flüssige Margarine
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • Fett zum Backen

Zubereitung:

Milch lauwarm erwärmen und mit der Hefe verrühren

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Milchhefe mit Mehl, Margarine, Ei und Zucker vermengen und zu einem glatten Teig kneten

Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er etwa doppelte Größe erreicht

Teig nochmals kneten und kleine Kuchen formen.Loch in die Mitte machen.

Teig nochmals etwas gehen lassen und in heißem Öl oder Schmalz backen (Fett erhitzen, Temperatur beim Backen verringern)
Noch warm in Zimtzucker wälzen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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