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Super Lecker Teigtaschen Einfach und schnell zubereitet

Heute habe ich die Teigtaschen von Benazir Akbar nachgebacken…
Super lecker.
Einfach und schnell zubereitet
Die wird es öfter mal geben .

Zutaten:

  • 1 pck. Hefe
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Esslöffel Salz
  • 2 Eiweisse
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 700 gr Mehl

Zubereitung:

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Alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Schüssel geben und verrühren, das Mehl langsam zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten, abgedeckt an einem warmen Platz 45-60min.gehen lassen.von dem Teig 16 Kugeln formen und auf eine ölige Matte legen. Jede Kugel etwas länglich drücken , Füllung auf den unteren Teil geben und den oberen Teil mit einem Teig Schneider/Messer schneiden und über die Füllung legen. 2 Eigelbe mit etwas Öl verquirlen und die pogaca damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180grad Umluft goldgelb backen.

Füllung: Zwei runde Fetakäse, Chiliflocken , gehackte Petersilie.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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