Wie man Blumenkohl-Bombe zubereitet

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Das hatte ich Heiligabend gemacht…hab 1 kg Rindergehacktes genommen…war andert halb Stunde bei 180 Grad im Backofen…war mega lecker.

Blumenkohl Bombe Rezept:

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Zutaten:

  • 1 Blumenkohl
  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter und Gewürze nach Belieben
  • 50 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 1 TL Senf
  • 100-150 g Bacon

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit den Eiern, Quark, gewürfelten Zwiebeln (wer mag, kann diese auch vorher kurz dünsten und dann unterheben), Kräutern, Gewürzen, Senf abschmecken und durchkneten.
Den Blumenkohl putzen und (mit dem Strung, damit er nicht auseinander fällt) 10 Minuten in Salzwasser oder Gemüsebrühe kochen.

Danach den Kohl aus dem Wasser heben und am besten in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
Danach den Kohl in eine Auflaufform setzen und mit der Hackmasse bestreichen bzw andrücken.
Am Ende den Hack-Kohl mit Baconstreifen belegen.
Den Ofen bei Ober-Unterhitze, 180 Grad vorheizen. Den Kohl für eine Stunde in den Ofen.
Guten Appetit!!!

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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