Wollte mal nachfragen wie ihr eure rinderrouladen füllt?

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Heute gab es Rinderrouladen mit Kartoffeln und Rotkohl Lecker

Rinderrouladen mit Kartoffeln und Rotkohl Rezept:

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Wie funktioniert`s

Deutsche Rinderroulade, Salzen, Pfeffern, kleinen touch Knoblauchgranulat dann mit Bautznersenf einstreichen, weiter geht’s mit fetten geräucherten Speck erst dünne Scheiben und daraus dünne Streifen schneiden,1-2mittlere Zwiebeln in, Scheiben schneiden und dann die Rouladen mit den Speckstreifen und Zwiebel quer zur Roulade belegen, wichtig die Rouladen von der spitzen zu breiten Seite aufrollen, mit einem dünnen Faden entgegengesetzt der rollrichtung der Roulade fixiert.


In die Pfanne,ich empfehle einen, etwas höheren Topf,die Rouladen von allen Seiten gut an braten,in der Zwischenzeit rühre ich je nach Gewicht,1 Päckchen Maggifix auf 500 gr Rouladen,plus ein Päckchen zum Kochen der Rouladen in lauwarmen an und lösche damit die angebraten Rouladen ab.


Dann 1-1/ 1/2 Stunden kochen, das heißt,aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze langsam vor sich hinköcheln lassen, denn Test ob die Rouladen gar sind mit einem Zahnstocher prüfen ob sie weich sind, wem die Sauce zu dick oder zu,dünn ist kann ja noch verdünnen oder andicken.
Nun gutes gelingen und guten Appetit!!!
Beachtet den von mir beschriebenen Speck gibt es nicht überall am besten bei einem Privatfleischer bestellen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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