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Zitronenkuchen Die Zubereitung ist super simpel

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Zitronenkuchen vom Blech (40 × 30 cm)


Zutaten:

Für den Teig :

  • 300 g Mehl
  • 2 TL. Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 180 ml Öl ( Sonnenblumen Öl)
  • 200 g Griechischen Jogurt
  • Geriebene Zitronen schale
  • 80 ml Saft einer Zitrone
  • Eine Prise Salz

Für die Glasur :

  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL. Geschmolzene Butter
  • 2 TL. Zitronensaft

Zubereitung:

Zucker, Öl, Jogurt, Eier , Zitronenschale und Zitronensaft in einer Großen Schüssel verrühren. Dann das Mehl , Backpulver und das Salz Stück für Stück dazugeben und alles verrühren bis es keine Klümpchen hatt.

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Den Teig dann in eine Geffettete Form füllen und bei 200°C bei ober und Unterhitze für 30-40min Backen lassen. 3. Den Kuchen auskühlen lassen und während der Zeit die Glasur vorbereiten. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und der zerlassenen Butter verrühren und auf den Kuchen streichen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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