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Schnitzel mit Kochschinken umwickelt Rezept:
Schnitzel mit Kochschinken umwickelt, mit einer Zwiebel/Tomaten/Lauch Sahnesoße überbacken
Wie funktioniert`s
also..Schweineschnitzel anbraten und aus der Pfanne nehmen.. dann 2 Stangen Lauch kleinschneiden und 200 g Cocktailtomaten. In der Pfanne kurz anbraten. Dann 1 Tüte Zwiebelsuppe (Knorr/Maggi) mit 500 ml Sahne vermengen..zum Lauch geben.. 50 g geraspelten Käse dazu und kurz köcheln lassen. Die Schnitzel so halbwegs in Kochschinken wickeln..in eine Form geben und die Soße darüber verteilen.. bei 180 Grad ca 35-40 Minuten backen. Kurz vor Schluß noch Raspelkäse drauf
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hab für den Geschmack noch bischen Tomatenmark und Curcuma mit dran gemacht
