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Da ist der Geflügelsalat schnell zubereitet und noch üppig genug nach all den Feiertagsessen.
Einfacher geflügelsalat mit mayonnaise Rezept:
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrust
- 100 g Bacon Scheiben
- 100 g Lauch
- 150 g Champignons
- 150 g Mayo
- 100 g Sahne
- 50 g passierte Tomaten
- Salzt, Pfeffer, Knoblauchpulver, Schnittlauch
- Zur Deko ein paar Lauchzwiebeln
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Zubereitung:
Bacon braten oder auf einem Backblech im Ofen kross werden lassen, rausnehmen und gewürzte Hänchenbrust in Pfanne oder Ofen garen.
Lauch und Pilze kleinschneiden, Bacon in kleine Stücke teilen, Soße anrühren mit Mayo, Sahne, passierten Tomaten, Salz Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch (oder andere Gewürze nach Wahl) ich mach immer noch nen Spritzer weißen Balsamico hin….gut verrühren!
Wenn die Hähnchenbrust gar ist, in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten mischen ….Lauchzwiebeln drüber, etwas durchziehen lassen ….kann man lauwarm oder kalt aus dem Kühlschrank essen.
100 g haben 0,8 KH
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