Entdecken Sie eine köstliche Variante der gefüllten Paprikaschoten mit einer verlockend dunklen Soße, die statt der üblichen Tomatenbasis verwendet wird. Diese aromatische Mahlzeit wird durch sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine geschmackvolle Zubereitung zu einem Gaumenschmaus.
Herzhafter Genuss für Fleischliebhaber, Gefüllte Paprikaschoten mit herzhafter Dunkelsoße
Zutaten:
- Paprikaschoten, mittelgroß
- Hackfleisch Ihrer Wahl
- Margarine
- Speck (ohne Fettstücke)
- Gemüsebrühe, ca. 800ml
- Suppengrün (Sellerie, Möhren, Lauch), fein geschnitten
Zubereitung:
Die Paprikaschoten vorbereiten: Waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Margarine anbraten. Dabei etwas mehr Hackfleisch verwenden, um eine reichhaltige Füllung zu gewährleisten.
Den Speck in der Margarine anbraten, bis er knusprig ist. Anschließend die vorbereiteten Paprikahälften in der Pfanne anbraten.
Brühe hinzufügen: Etwa 800ml Gemüsebrühe in die Pfanne gießen. Das fein geschnittene Suppengrün und den restlichen Teil des Hackfleischs hinzufügen.
Die Pfanne in den Ofen geben und die Paprikaschoten nach Gefühl garen. Die genaue Dauer kann variieren, abhängig von Ihrem persönlichen Geschmack.
Sobald die gefüllten Paprikaschoten fertig sind, aus dem Ofen nehmen und die Soße andicken. Der Geschmack ist in der Regel durch das Hackfleisch und das Gemüse bereits intensiv.
Diese gefüllten Paprikaschoten mit herzhafter Dunkelsoße sind eine geschmackvolle Alternative zu traditionellen Rezepten. Genießen Sie das Aroma und die Fülle dieser köstlichen Mahlzeit!
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