Apfel-Vanille-Blätterteigtaschen Rezept
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 3 g
Zutaten:
- 2 Rollen fertigen Blätterteig (Kühltheke, z.B. Aldi/Lidl)
- 1 großes Glas Apfelmus
- 1 Tüte Dr. Oetker Vanille Kochpudding
- 1 Tütchen Vanillezucker
- Puderzucker
- Ein wenig lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Füllung zubereiten: Mischen Sie das Apfelmus mit dem Vanillepuddingpulver und dem Vanillezucker in einer Schüssel gut durch.
Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig aus und teilen Sie ihn in rechteckige Stücke.
Teig befüllen: Geben Sie eine großzügige Menge der Füllung auf eine Hälfte jedes Rechtecks und klappen Sie die andere Hälfte darüber.
Ränder verschließen: Drücken Sie die Ränder der Teigtaschen vorsichtig mit einer kleinen Gabel zusammen, um die Füllung zu versiegeln.
Backen: Backen Sie die Teigtaschen bei 200 Grad Umluft für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Verzierung: Nach dem Erkalten bestreichen Sie die Teigtaschen mit einer Mischung aus Puderzucker und lauwarmem Wasser. Lassen Sie die Glasur trocknen.
Tipp:
Füllen Sie die Teigtaschen ruhig reichlich, damit sie schön saftig werden. Sollte etwas Füllung herauslaufen, ist das nicht schlimm.
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