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Bärlauch Zupfbrot mit Röstzwiebeln und Chili

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ist es eine echte Alternative zum Kräuter- oder Knoblauchbaguette und perfekt für einen tollen Grillabend.

Bärlauch Zupfbrot mit Röstzwiebeln und Chili Rezept:

Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl Typ 812 oder 550
  • 250 g Dinkelmehl 630
  • halben Würfel Hefe
  • 3 EL Bärlauchpaste
  • 2 frisch gechnittene Chilischoten
  • 100 g Röstzwiebeln
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Zucker
  • ca.400 ml Wasser

Zubereitung:

Hefe,Zucker und etwas Wasser zusammen verrühren.
Mehl sieben und die restl.Zutaten dazu geben,alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 45 min gehen lassen.
Den Teig ausrollen ,in Streifen schneiden , die einzelnen Elemente falten und aufrecht in eine gefettete Form stellen,nochmals 15 min gehen lassen.
Den Backofen auf 175° vorheizen und ca.45min backen, viel Spaß

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln